Francuska za bogove

Izvanredna kuhinja i fino vino, raskošni dvorci i prelijepa priroda – srce Francuske je mjesto za pamćenje.

Prije nego što će 1477. godine postati francuska provincija, Burgundija je bila kraljevina i moćno vojvodstvo. Njen glavni grad Dižon, iz kog potiče i poznata vrsta senfa, svojim građevinama i umjetničkim dijelima podsjeća na vrijeme velikog vojvodstva i ukazuje na slavnu istorijsku epohu. U Boenu se nalazi opšta bolnica za siromašne i beskućnike koju treba obići. Neizostavno treba posjetiti čuvene dvorce na Loari. Ipak, ne dolazi se u Burgundiju samo radi uživanja u arhitekturi i umjetnosti. Prelijep krajolik i idilični gradići mame sve koji su tu makar u prolazu. Naravno, i ukusna i pitka vina, kao i kuhinja koja se bazira na najkvalitetnijim proizvodima. Živina na brasanski način, goveđi gulaš s pečurkama, kao i riba i rakovi iz čiste slatke vode – garantuju prvorazredni gastronomski doživljaj. Specijaliteti koji se najčešće traže jesu goveđe pečenje u crvenom vinu i puževi na burgundski način.
Okser na rijeci Ivon krasi veličanstvena katedrala Sent Etjen. Iz živopisnog gradića sa svojim očuvanim srednjovijekovnim kućicama ide se na izlete u obilaske vinograda Šabliz. Radnici vrijedno rade u mnogobrojnim vinogradima. Iz Burgundije dolaze poznata vina kao što su šabliz, sanker, burgonj i božole. U Burbon-Lansiju na Loari kao da je vrijeme zauvek stalo. I divni dvorci na Loari, sa više od 1.000 kilometara najduže francuske rijeke, moraju biti uvršteni u svako turističko putovanje. Idilično smješten, Semur na rečici Oksoa, na sjeveru Burgundije, sačuvao je karakter i atmosferu srednjovijekovnog gradića na najljepši mogući način. Obavezno treba posjetiti močvarni dvorac Rošepo iznad istoimenog mjesta. Brana na Glavnom kanalu još se diže i spušta ručno. Kroz 2.500 kilomatara kanala rijeka mirno teče širom Burgundije. Odmor na jednoj od riječnih plovećih kuća predstavlja poseban doživljaj. Razgovor više prija uz čašicu vina! Napitak za bogove svakog priziva da ga isproba. I u kuhinji važnu ulogu igra sok od grožđa. Mnoga lokalna jela pripremaju se sa njim.